Торт у вигляді машини джип для чоловіка своїми руками
Наскільки приємно дивувати своїх рідних приготуванням незвичайної, з гумором оформленої смакотою. Як виявилося, такі кулінарні хитрощі діють не тільки на дітей, а й на дорослих. У день народження коханого чоловіка я хочу приємно здивувати його оригінальним тортом у вигляді машини-джипа, потопаючого в бруді, адже джип-тріал - це його хобі.
Для приготування торта машини «Джип в грязі» мені було потрібно:
- один 250-грамовий стакан пшеничного борошна вищого гатунку;
- один 250-грамовий стакан картопляного крохмалю;
- два 250-грамових склянки цукру-піску;
- 6 великих курячих яєць;
- 1 ч. Л. харчової соди;
- 400 мл. 26% -ої сметани;
- варене згущене молоко;
- зефір маршмеллоу (для приготування мастики);
- цукрова пудра (обов'язково магазинна!);
- харчові барвники (для додання бажаного тону мастиці);
- молочний шоколад без додавань;
- різнокольоровий мармелад;
- шоколадне печиво округлої форми.
Торт у вигляді машини Джип в грязі для чоловіка своїми руками:
1.Для приготування бісквітних коржів для мого торта жовтки відділяю від білків і ретельно розтираю їх до білого з 1,5 склянками цукру, використавши в цих цілях міксер.
2. Додаю просіяне через дрібне сито пшеничну муку з картопляним крохмалем і содою, все ще раз добре перемішую.
3. Окремо до стійкої піни збиваю яєчні білки.
4. Змішую дві підготовлені суміші воєдино, ще трохи збиваю міксером - і ось бісквітне тісто готове.
5. Негайно розливаю тісто в форми, послати пергаментом, і відправляю в духовку, попередньо розігрітий до 200 градусів приблизно на 20 - 25 хвилин. Для свого торта я використовую прямокутну форму - для коржів на основу, і форму-буханку - для машини. Випечений бісквіт відразу витягаю з форм і, в залежності від товщини, розрізаю на кілька коржів і збираю з них задуману композицію.
6. Приготую тепер крем. За допомогою міксера збиваю сметану з рештою цукру в густий крем, потім додаю півбанки вареного згущеного молока і остаточно вимішую крем.
7. Рясно промазують коржі приготованим кремом (якщо бісквіт дуже сухий, його можна ще й просочити цукровим сиропом), надаючи форми машині.
8. Завершальним акордом в приготуванні торта буде злегка копітка робота по обтягуванні його мастикою. Щоб приготувати мастику розігріваю зефір маршмеллоу (він збільшується в розмірі і при цьому стає м'яким), додаю розведений у воді зелений харчовий барвник і, підсипаючи цукрову пудру, вимішую еластичну масу.
9. Качалкою розкочують мастику в тонкий пласт і обтягують їй прямокутну основу торта.
10. За цим же принципом роблю другу партію мастики бежевого кольору і обтягують машину. Що надати джипу характерні риси, доповнюємо його основними атрибутами: великі колеса з печива, не забувши про запаску; бампера, багажник і «кінгурятнік» з тієї ж мастики; фари і люстри з мармеладу; вікна і власне бруд - з розтопленого молочного шоколаду.
11. Ось такий кумедний торт у вигляді машини Джип я піднесу коханому чоловікові і його друзям в День Народження!
Вам може сподобатися: