Скільки можна зберігати віскі - база даних термінів зберігання
Термін зберігання: 1 рік
Термін придатності: 1 рік
Термін придатності в холодильнику: 1 рік
Термін в морозилці: не вказано
Віскі є досить міцний алкогольний напій, який особливо люблять на Заході. Родоначальницею ж віскі вважається Шотландія, де виробляється левова частка цього напою. Але поступово і інші країни почали виробляти якісний віскі. До них варто віднести Ірландію, Австрію, Канаду, Японію і Америку. Однак і вітчизняні споживачі все частіше стали звертати свій погляд на віскі. І хоч це дорогий алкогольний напій, але ціна в даному випадку відповідає якості.
А от термін зберігання віскі знають далеко не всі. При цьому теоретично пляшка добротного віскі може мати необмежений термін зберігання. Це можливо тільки в тому випадку, якщо температура зберігання становить не менше +5 градусів, а приміщення повинно бути темне, сухе і прохолодне. Важливо, щоб пляшка віскі була повністю герметична і надійно запечатана.
На термін зберігання віскі негативно впливають сонячні промені. Якщо вони потрапляють на пляшку віскі, то золотистий колір напою почне змінюватися також як і смакові якості. Тому віскі рекомендується тримати подалі від сонця і від температурних перепадів.
Термін зберігання віскі залежить і від положення пляшки. Колекційний і витриманий віскі необхідно зберігати в горизонтальному положенні, т. Е. На боці. Це потрібно для того, щоб пробка не всохла і не змінила свою структуру. А отримуючи значне додаткове зволоження, пробка залишається герметичною. В інших випадках пляшки можна зберігати і в вертикальному стані, так як від цього термін зберігання віскі не зміниться.
Якщо ж пляшку відкрити, то термін зберігання віскі значно зменшується, але не настільки критично, як у інших алкогольних напоїв. Після відкриття пляшки термін зберігання віскі становить 1 рік. Однак за цей період часу смак і аромат віскі можуть значно змінитися в гіршу сторону. Все залежить від кількості повітря, що потрапив в пляшку. Тому чим менше залишається віскі в пляшці, тим швидше необхідно випити його, так як процес окислення з кожним відкриттям збільшується.
Примітно, що віскі не старіє, перебуваючи в пляшці. І якби не вплив повітря, то цей ароматний напій міг би зберігатися вічно. У будь-якому випадку термін зберігання віскі багато в чому залежить від умов зберігання. Якщо дотримуватися всі нюанси, то пляшки з якісним віскі можна зберігати десятками років без будь-яких побоювань.
