Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

Горщик - це унікальна посуд, в якій можна приготувати фантастично смачна страва. Особливо смачною виходить молочна каша, завдяки особливості горщика прогрівати продукти рівномірно. Каша, приготовлена ​​за допомогою горщика в духовці, виходить дуже ароматною, живильною і знаходить ніжний вершковий смак.

Рисова каша в духовці - смачний, корисний для здоров'я сніданок. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти всі поживні і корисні речовини в рисі, який є дієтичним продуктом. Він позитивно впливає на всі внутрішні органи людини, на загальний стан організму і зовнішній вигляд. Тому вона повинна бути в раціоні кожної людини. Молочна каша (як і в цьому рецепті) буде корисна діткам і дорослим, людям з хворим шлунком і кишечником, абсолютно всім. До столу подавати найкраще на сніданок через високу калорійність страви.

Рецептів приготування рисової каші досить багато, але всі вони однакові як на підбір, без особливої ​​родзинки. Тому вона втратила свою популярність. Якщо приготувати її за особливим рецептом, з огляду на деякі хитрощі, то вийде кулінарний шедевр. Рисова каша, приготована за давнім рецептом за допомогою глиняного горщика (як і в цьому рецепті), викличе яскраві смакові відчуття і позитивні емоції.
Прекрасного ранку, поки ваша родина спить, приготуйте їм смачний, повноцінний і корисний сніданок. Ваші домочадці прокинуться самі, тому що по будинку буде розноситися неймовірний запах кашки. Якщо ви хочете замінити рис на щось інше ось вам каша пшоняна з гарбузом в горщику в духовці або гречка з м'ясом в горщику.

складові

покрокове приготування

1. Рисову крупу ретельно перебирає, рятуєтеся від сміття, зіпсовані зерняток, смітинок. Просіваєте через сито. Промиваєте спочатку теплою водою, потім гарячою. Так, ви вимиєте весь жир, крохмаль і клейковину. Готова каша буде розсипчастою і ніжною.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

2. Промитий рис перекладаєте в глибокий посуд, заливаєте холодною водою. Залишаєте на 30 хвилин.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

3. Підготуйте глиняний горщик. Заздалегідь замочіть його в холодній воді хвилин на 15. Зливаєте воду з рису, промиваєте під проточною водою до прозорості. Викладаєте на дно горщика.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

4. Рис заливаєте молоком. Додаєте цукор і сіль. Перемішуєте. Можете додати дрібку ваніліну, кориці.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

5. Вершкове масло ріжете на шматочки, кладете в горщик. Ставите горщик в холодну духовку на 1 годину 40 хвилин. Температура в духовці повинна бути 190 градусів. Залишаєте її і насолоджуєтеся фантастичним вершково-молочним ароматом.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

6. За часом орієнтуйтеся самі. Можливо, вам знадобиться 1 година 20 хвилин або ще менше. Повинна вийти гарна, апетитна, золотиста шапочка, скоринка. Дістаєте горщик з духовки. Подаєте до столу.

Рисова каша в горщику в духовці як приготувати ароматне блюдо

7. Рисова каша в духовці, приготована в горщику готова. Що може бути краще на сніданок? Після такого сніданку вся ваша сім'я зарядиться силою, енергій, хорошим настроєм і проситиме добавку.

Поради та хитрості приготування смачної, розсипчастої рисової кашки

  1. Якісна крупа вищого сорту, цільні зерна, але не подрібнені.
  2. Обов'язково промивайте рис спочатку теплою, а потім гарячою водою до прозорості.
  3. Присмачуйте кашку вершковим маслом. Не шкодуйте, кладіть багато.
  4. У готову страву додайте фрукти, сухофрукти, горіхи, джем, солодкі соуси - так ви отримаєте корисний десерт.
  5. Готуйте з любов'ю, хорошим настроєм, запасіться терпінням і проявляйте фантазію.

Корисні і шкідливі властивості молочної рисової каші, приготовленої в горщику. Незважаючи на те, що рис малокалорійний, дієтологи сперечаються про користь і шкоду цього злаку.

  • Рисова каша багата вітамінами, мінералами, мікроелементами, амінокислотами. Вітаміни: РР, В, Е. Мікроелементи: фосфор, цинк, марганець, залізо, селен, калій. Містить білки, жири і складні вуглеводи, завдяки яким, чубків відчуває прилив енергії протягом тривалого часу.
  • Така каша володіє абсорбуючим ефектом. Вона очищає організм, ефективно виводить шлаки, жири, токсини, радіонукліди, рідина і важкі метали. Благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, усуває діарею, здуття кишечника, метеоризм. Налагоджує мікрофлору, внутрішнє середовище. Допомагає скинути зайві кілограми.
  • Лікарі, дієтологи настійно рекомендують включати в свій раціон кашу з рису для нормальної роботи серця, кровоносної системи, для здорового і повноцінного сну. Також допомагає позбутися від запаху ротової порожнини.
  1. Цей корисний злак має певні протипоказання до вживання.
    Неякісна крупа може завдати шкоди вашому здоров'ю.
  2. Індивідуальна непереносимість продукту і алергічні реакції.
  3. Зловживання кашею може привести до таких захворювань: цукровий діабет, гіпертонія, атеросклероз, камені в нирках, проблем з роботою серця.

З огляду на плюси і мінуси цієї страви, робіть певні висновки і готуйте в міру. Також ви можете замінити рис на перловку і приготувати перлову кашу в горщику в духовці.

Оцінка: 4,75 з 5