Меляса для риболовлі що це таке, як зробити в домашніх умовах

Саме слово «меляса» перекладається з французької мови і означає патоку чорного кольору. У деяких країнах її використовують виключно для кулінарії. Але вона може принести чимало користі і для риболовлі. Меляса має специфічний запах, який дуже подобається рибі.

Для чого потрібна меляса

Що це таке меляса та чому вона так приваблива для риби? Вона є побічним продуктом виробництва цукру. Це солодкий сироп, дуже густий, темно-коричневого кольору. Володіє сильним ароматом паленого цукру. Смак солодкий, з невеликою гіркуватістю. Її часто називають кормової патокою. У воді розчиняється вмить, навіть в холодній.

У складі патоки багато вуглеводів і вітамінів, тому використовують як підсолоджувач, замість звичайного цукру, адже коштує вона набагато дешевше.

Чорна патока використовується для приготування:

• хлібопекарських дріжджів;
• молочної і масляної кислот;
• харчових кислот;
• етилового спирту;
• солодких сиропів;
• підгодовувань для риболовлі.

Різновиди патоки і меляси

Виділяють два основних види патоки:

• біла - виготовляється з різних видів крохмалю;
• чорна - побічний продукт буряко-цукрового виробництва.

Фото 1. Чорна меляса.

Чорна патока або меляса буває декількох видів, залежно від використовуваних продуктів при виготовленні:

Очеретяна меляса виробляється шляхом варіння цукрового очерету. Отриманий сироп кип'ятять три рази, перш ніж виходять кристали цукру. Приготування такого продукту займає багато часу, адже сироп кілька разів кип'ятять, щоб збільшити солодкість і аромат.

Після першого кипіння, очеретяна патока виходить найсолодшій, а колір - дуже світлим. Її називають легкою. Вона містить багато цукру, корисних речовин і вітамінів, але термін зберігання такого продукту невеликою. Щоб збільшити збереження до складу додають консерванти на основі сірки.

Коли сироп кип'ятять вдруге, то ароматність збільшується, а колір стає більш насиченим. У ній трохи менше цукру, ніж в «легкої», але відсоток корисності набагато вище.

Зверніть увагу! У більшості випадків на прилавках під назвою «традиційна» продають саме патоку другого кипіння.

Найбільш придатними видами для риболовлі є:

Кукурудзяну мелясу дуже люблять коропи та карасі. адже в ній міститься величезна кількість цукру, до якого небайдужі ці особини. Головний інгредієнт - крохмаль, що виходить після переробки кукурудзи. Кукурудзяна патока використовується не тільки для залучення риби, але і в фармакології, для солодощі сиропів.

Копра меляса - це патока з додаванням подрібненої шкаралупи кокосового горіха. Якщо додати її в підгодовування, то консистенція стане легшою, і зможе легше розчинятися у воді. Володіє специфічним ароматом, який привертає неактивну рибу навіть на великій відстані.

Приготування різних видів меляси в домашніх умовах

Цукрову, медову, фруктову і бурякову мелясу можна приготувати самому дуже просто. Патока в домашніх умовах готується з тих інгредієнтів, що є на кухні. Звичайно, можна купити готовий продукт, ціна цілком доступна, але багато рибалок кажуть, що її якість стало гірше. Вона не так ефективно впливає на клювання.

У домашніх умовах можна приготувати будь-який вид меляси. Деякі готуються простіше і швидше, а для приготування інших видів доведеться витратити трохи часу.

Бурякова: рецепт

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• буряк - 1 шт .;
• цукор - 5 ст. л .;
• вода - 1-2 склянки.

Використання буряка трохи ускладнює сам процес приготування, але з ним продукт стане ще смачніше і ароматні, що збільшить її привабливість для риби.

Меляса своїми руками з буряка готується таким чином:

1. Вимити і натерти буряк на тертці, можна пропустити через м'ясорубку. Покласти стружку в більшу ємність і залити водою. Кількість води залежить від розміру буряка. Води вполовину менше, ніж бурякової маси.
2. Трохи пом'яти буряк, щоб виділилося більше соку. Залишити на 1-2 години.
3. Процідити отриманий сік через марлю або сито, вилити в каструлю і поставити на вогонь.
4. Додати цукор. Коли закипить, варити на повільному вогні і постійно помішувати суміш.
5. Необхідно стежити за консистенцією, меляса не повинна бути густою. Коли вся вода википить, а маса на вигляд і консистенція буде як сироп, то можна вимкнути газ.
6. Після охолодження, меляса зберігається в холодильнику в закритій банці.

Цукрова: рецепт

Приготувати мелясу з цукру набагато простіше, ніж з інших продуктів. Потрібні такі інгредієнти:

Увага! Кількість інгредієнтів можна міняти, головне дотримати пропорції.

1. Залити в каструлю воду і висипати цукор, поставити на вогонь.
2. Коли закипить, зменшити вогонь і постійно помішувати.
3. Моментом готовності вважають повне розчинення цукру, але для кращого аромату варто прокип'ятити 3-5 хвилин.

Фото 2. Мелясу готувати легко.

Фруктова: рецепт

1. Пропустити ягоди через м'ясорубку. Відфільтрувати частинки шкірки і м'якоть за допомогою марлі.
2. Залити чистий сік в каструлю і поставити на маленький вогонь.
3. Як тільки закипить, варити на слабкому вогні не більше десяти хвилин, до загусання.

Медова: рецепт

Такий вид приготувати легко, адже головний інгредієнт дістати просто, і ціна цілком доступна. Необхідні інгредієнти:

Змішати всі інгредієнти в каструлі і поставити на маленький вогонь. Після закипання, постійно помішувати. Варити кілька хвилин, поки не загусне.

Застосування в практичній ловлі

Фото 3. Замішування підгодовування з меласою.

Мелясу можна додати в прикормку або доставити в точку лову з човна. Обидва варіанти допоможуть збільшити клювання. Завдяки своїм складом, вона розчиняється в воді, залишаючи після себе хмарка солодощі і сильний аромат.

Увага! Патока не може наситити, після того, як її з'їли, виникає сильне відчуття голоду. Воно змушує рибу метатися по водоймі в пошуках їжі, чим і користуються рибалки, пропонуючи частування на гачку.

Меляса для риболовлі ефективна у випадках:

• лову на течії - допомагає склеїти підгодовування і не розмитися завчасно;
• полювання на коропа - солодкість і аромат меляси дуже люблять все представники цього сімейства;
• лову в стоячій водоймі - зменшить розпорошеність прикормки, щоб вода залишалася прозорою;
• підлідної риболовлі - сильний запах приманює рибу на великій відстані і змушує шукати джерело аромату.

Меляса для рибалки стає справжнім порятунком, якщо клювання немає. Вона миттєво викликає інтерес і змушує кидатися по водоймі в пошуках підходящої їжі. З використанням такої прикормки активність і чисельність видобутку значно зростає, навіть під час риболовлі в холодну пору року.