Куряче філе з картоплею під сметанним соусом прекрасна половина

Страви з розряду «смачно і швидко» хороші тим, що їх не набридає ні готувати, ні їсти. Поєднання «куряче філе з картоплею» ідеально і для повсякденного, і для святкового меню. Відмовитися від нього здатні хіба що переконані вегетаріанці. Особливих премудростей в його приготуванні немає, і жіночий інтернет-журнал «Прекрасна Половина» розповідає і показує, як це робиться. Так що не втрачайте можливість порадувати своїх коханих та близьких черговий смакотою на швидку руку.

Ця страва - непогана ідея для швидкого і ситної вечері, варіант всім знайомої картопляної запіканки: якщо пам'ятаєте, у нас одного разу була на порядку денному запіканка з картоплі з соєвим соусом і прянощами. Тільки на цей раз продукти заливаються сметанним соусом, який при запіканні перетворюється в щільну корочку, а м'ясо і картоплю завдяки цьому виходять соковитими і м'якими.

1. На 3-4 порції страви вам буде потрібно 500 г картоплі, 500 г курячого філе, 400 г сметани, зелена цибуля, кріп, чорний мелений перець, сіль, готова приправа для картоплі, рослинне масло.

2. Куряче філе нарізати тонкими шматочками.

3. Посипати м'ясо сіллю і перцем, перемішати.

4. Картоплю помити, очистити і нарізати напівкруглими шматочками.

5. Змішати нарізану картоплю з 1-2 ч. Ложками готової приправи, до складу якої зазвичай входять часник, коріандр, червоний перець, куркума і інші прянощі. Добре поєднується курка з кунжутом. але, оскільки ми будемо запікати її з картоплею, використовувати кунжут просто немає сенсу.

6. Форму для запікання змастити соняшниковою олією і укласти на її дно підготовлену картоплю.

7. Зверху на картоплю таким же рівним шаром викласти шматочки курячого філе.

8. Дрібно нарізати зелену цибулю.

9. Поєднати його зі сметаною і подрібненою зеленню кропу.

10. Все ретельно перемішати до однорідної консистенції.

11. Викласти сметанний соус зверху на куряче філе.

12. Поставити в духовку і запікати при температурі 250 градусів близько 40 хвилин.

13. Коли страва буде готове, воно покриється рум'яною скоринкою.

14. Куряче філе з картоплею в сметанному соусі можна подавати до столу з будь-якими свіжими овочами та салатами.