Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей

Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей
Простір кухні буде неповноцінним при відсутності в ньому плити. Жителям, чиї будинки не підключені до природного газу, мало що залишається, окрім як вибрати електроплиту. Інші ж можуть вирішувати яка плита для них буде краще електрична або газова. Параметри і характеристики кожної моделі різні. Перед тим, як вибрати електричну плиту для кухні варто ознайомитися з її основними характеристиками.

Різновиди електричних плит

У продажу представлено безліч електричних плит для кухні. Відмінності у них не тільки в зовнішньому вигляді і в функціях. Головне що потрібно відрізняти, який принцип нагріву використовується в плиті. За цим параметром виділяють кілька видів плит.

традиційні

На кухнях традиційний вид плит з'явився першим. Їх конфорки в народі прийнято називати «млинцями». Нагрівання відбувається за рахунок проходження електрики через провідник з великим опором. Конфорки в традиційних плитах зроблені з чавуну, який стійко переносить впливу кухонного начиння. До переваг цієї побутової техніки відносять:

  • високу надійність;
  • доступну ціну;
  • просте використання.

Ці якості роблять традиційні електроплити досить затребуваними. Популярність їх не знижують навіть такі недоліки, як:

  • високе енергоспоживання;
  • великий час розігріву;
  • не простий догляд за робочою поверхнею, особливо біля «млинців».

індукційні

Різновид кухонних плит в яких в якості нагрівача використовується не конфорка, а дно металевого посуду. Відбувається це за рахунок наведення в днище каструлі або сковороди вихрових струмів котушкою індуктивності. Вибір індукційної плити дає ряд переваг:

  • економію електрики;
  • швидкий розігрів;
  • додаткову безпеку (нагрів не відбувається, якщо на конфорці немає посуду);
  • можливість точно налаштовувати рівень нагріву.

Індукційні плити мають привабливий зовнішній вигляд, завдяки своїй робочої поверхні. Ця особливість дає як плюси, так і мінуси при експлуатації електричної плити. Поверхня досить легко мити, що дуже зручно, але також її досить просто зіпсувати. Випадково впустивши важку посуд на плиту можна істотно пошкодити поверхню. Також, споживачі називають недоліком високу вартість індукційної плити і необхідність користуватися лише посудом з феромагнітними властивостями.

Склокерамічні

Принцип роботи склокерамічних плит схожий з традиційними. Теплову енергію створює спіральний або стрічковий нагрівач, який закритий панеллю з склокераміки. У домашніх умовах очистити стеклокерамическую плиту праці не скласти, що безумовний плюс. До переваг ще можна віднести:

  • можливість плавно змінювати температуру;
  • можна користуватися посудом різного діаметру;
  • прийнятна швидкість розігріву;
  • гарний зовнішній вигляд електричної плити.

Оскільки, склокерамічна поверхня досить тендітна, її можна пошкодити при необережному поводженні. Покриття не переносить сильних механічних впливів, від яких воно може подряпатися або тріснути. Тому не рекомендується використовувати посуд з деформованим і шорстким дном, а також «кидати» на поверхню важкі сковороди і каструлі.

Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей
Існує різновид електричних плит із склокерамічною поверхнею, які виконують нагрів за допомогою галогенних ламп. Висока вартість галогенних плит для кухні робить їх несильно популярними. До того ж, переваги і недоліки схожі зі звичайними склокерамічними плитами. Виграють галогенні в більш швидкому розігріві, але поступаються в меншому терміні служби нагрівальних елементів.

Основні критерії вибору

Вибрати хорошу електричну плиту для кухні можна, якщо впевнено орієнтуватися в їх технічних характеристиках. Також краще відразу визначити, чи потрібні додаткові функції в плиті і які. Також, важливо враховувати характеристики своєї кухні, які багато в чому визначають розміри плити.

Розміри електричних плит для кухні

Габарити моделей стандартизовані, що значно полегшує вибір. Широко поширені електричні плити з розмірами (ШхГ):

Висота електричних плит зазвичай дорівнює 850 мм і може коригуватися в межах 20-30 мм за рахунок регулювання опорних ніжок.

показник потужності

Потужність електричної плити визначає як зручність її використання, так і споживання кухонним приладом електрики. При високій потужності розігрів відбувається швидше і одночасно можна користуватися великим числом конфорок. Залежно від моделі цей показник перебувати в межах 1-3 кВт. Найбільш затребувані електроплити потужністю в районі 2-2,1 кВт.

Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей
Від показника потужності залежить клас енергоспоживання електричної плити. Всі моделі поділяють на 3 класи і маркують латинськими буквами: A, B, C. Найбільш енергоефективні електроплити класу A. Впливає на енергоефективність і сам користувач. Використовуючи посуд з рівним плоским дном ви збільшите ККД плити.

Покриття робочої поверхні

Вибирати тип покриття робочої поверхні можна якщо ви вирішили придбати традиційний тип плити. Варіанта два: емальоване або нержавеющаая сталь. Кожне має свої особливості, переваги і недоліки. Емальоване покриття у плит з невисокою ціною. Його плюси: хороша стійкість до впливів, широкий колірний асортимент. Мінусом емальованому робочої поверхні є трудомістка очищення.

Нержавіюче покриття на електроплитах може бути матовим або глянсовим. Перевага нержавійки в більш простий очищення, але використовувати для цього потрібно спеціальні засоби. Мінусом покриття є його висока маркость, яка швидко псує зовнішній вигляд кухонної плити.

конфорки електроплит

Число конфорок залежить від розмірів електричної плити. Є моделі з двома і шістьма, але найбільш поширені плити з чотирма конфорками. У традиційному вигляді електроплит конфорки чавунні. Залежно від призначення їх поділяють на типи:

  • конфорки для повсякденного використання, які нагріваються в перебігу десяти хвилин;
  • експрес-конфорки, час нагрівання яких не перевищує семи хвилин;
  • конфорки з датчиком температури, які знижують споживання потужності після закипання води в посуді.

Для зручності користувача виробники маркують конфорки кольором. Експрес позначається червоним кружком, конфорки з вбудованим датчиком відзначають білим кружком.

Керамічні конфорки передають нагрів на монолітну робочу поверхню через спеціальні спіралі. Керамічні в порівнянні з чавунними швидше розігріваються і остигають. Зустрічаються і інші типи конфорок:

  • двоконтурна - дозволяє регулювати зону нагріву в залежності від діаметра посуду;
  • овальна - ідеальний варіант для тих, хто любить готувати в різних утятніце та іншої посуді нестандартної форми;
  • Гриль-конфорка - дозволяє готувати з мінімальним додаванням олії;
  • Fry-top - відрізняються гарною рівномірністю розігріву, за рахунок своєї більшої товщини.

Види і особливості духовок в електричних плитах

Піч в електричних плитах виробляють тепло за рахунок електронагрівачів встановлених всередині. Електричні духові шафи багато в чому краще справляються з кулінарними завданнями. Добрими помічниками в готуванні будуть і додаткові функції, яких в електричних духовках може бути дуже багато.

Піч в електроплитках бувають двох видів: статичні і багатофункціональні. Недорогі моделі електричних плит мають статичний духова шафа. Багатофункціональні коштують дорожче, але дають більше можливостей при приготуванні страв. Зазвичай, в статичному вигляді духовок встановлено пара нагрівачів. Один розташований у верхній частині, а інший в нижній. У сукупності вони забезпечують рівномірний прогрів внутрішнього простору духової шафи.

Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей
Для зручності краще вибрати електричну плиту духовка якої забезпечена телескопічними направляючими для висунення дека. Існують моделі з можливістю підключення до витяжки. Вибравши такий варіант, кіптява і жирові випаровування будуть менше осідати на внутрішніх стінках духовки і потрапляти в кухню, що помітно знизить її забруднення.

Корисні функції

Функцій і можливостей в електричних духовках може бути багато від простої підсвічування, блокування дверцят і таймера, до більш цікавих.

  1. Веретено. Зустрічається в багатьох електричних плитах і застосовується для приготування великих шматків риби або м'яса.
  2. Примусова конвекція. Конвекція - це природне переміщення нагрітих повітряних мас, яке відбувається в будь-який духовці. Духова шафа з примусовою конвекцією обладнаний вентилятором, який прискорює циркуляцію повітря, що забезпечує кращу рівномірність прогріву готується їжі.
  3. Інфрачервоний гриль. Нагрівання відбувається за засобом галогенною лампи, що дозволяє готується їжі більше зберігати корисних речовин і якостей. Використання інфрачервоного гриля додатково дозволяє економити споживання електрики духовкою.
  4. Термощуп. Спеціальний температурний датчик який вставляється безпосередньо в блюдо і дозволяє духовці автоматично коригувати рівень нагріву в залежності від ступеня готовності їжі.
  5. Попередньо програми (пресети) запікання. Дозволяють в «один дотик» вибрати потрібний режим запікання для різних страв і випічки.

Зручніше доглядати за духовкою дозволяють функції очищення. У недорогих електроплитках зустрічається каталітична і каталітична система очистки. Кожна має свої особливості, переваги і недоліки. В електричних плитах духовки з каталітичної очищенням покриті спеціальним покриттям поглинає жирові випаровування і бризки особливим чином. Після запікання стінки духовки досить протерти серветкою щоб прибрати забруднення. Очищення на основі піролізу працює інакше. Забруднення зі стінок духовки видаляються шляхом нагрівання до температури в 500 градусів.

Як вибрати електричну плиту для кухні ключові параметри та види моделей

Найкраще виробники електричних плит

Широкий модельний ряд електричних плит випускають багато виробників. Найбільшою популярністю у споживачів користуються бренди з середнього цінового діапазону: Hansa, Bosch, Hotpoint-Ariston, Electrolux, Ardo, Gorenje, Whirpool, Zanussi. З недорогих електроплит добре себе зарекомендували: Дарина, Candy, Гефест, BEKO, Мрія, Indesit. Слід зазначити, що при виборі електричної плити звертати увагу на фірму-виробника потрібно в останню чергу. Краще вибирати електроплиту виходячи з потрібних вам параметрів, функцій і можливостей даної побутової техніки.

Все що випускаються електричні плити мають достатню надійність і тривалий термін служби. Звичайно, повністю можливість виходу з ладу електроплити виключати не можна, тому важливо звертати увагу на тривалість гарантійного обслуговування.

Переваги і недоліки електричних плит

Якщо у вашому будинку немає побутового газу, то інших варіантів не залишається як вибрати електричну плиту. При наявність в будинку природного газу багато точно не знають чому віддати перевагу - газової або електроплиті. Визначитися можна якщо знати основні переваги та недоліки техніки. З плюсів електричних плит виділяють:

  • хороший рівень безпеки в порівнянні з газовою;
  • проста експлуатація;
  • великий асортимент моделей, що дозволяє знайти ідеально підходить під будь-який кухонний інтер'єр плиту;
  • особливі, що відрізняються в кращу сторону, смакові якості приготовленої їжі.

Недолік електричних плит в високому енергоспоживанні. Правда, його компенсує спеціальний тариф на електрику, якщо будинок не газифікований. Тому, якщо «а у нас в квартирі газ ...», то вибір електричної плити замість газової, може помітно збільшити платежі за світло.

Зваживши всі плюси і мінуси кожного варіанту, ви легко для себе визначте що краще підійде. Вирішивши вибрати електричну плиту для кухні керуйтеся її характеристиками. Подібний підхід дозволить придбати гідну і зручну у використанні модель, яка прослужить довго.

Рекомендується до прочитання: