Як упаковується наш чай

Виробники більшу частину чаїв після виготовлення упаковують в 3-5-кілограмові упаковки. Їх запечатують вакуумним методом і поміщають в холодильні камери. Так чай може довго зберігатися, зберігаючи свої властивості.

При виборі чаю ми розкриваємо ці великі пакети і перевіряємо якість і смак чаю.


Різні сорти чаю, відібрані для перевірки

З наданого асортименту ми відбираємо чай, який відповідає нашим вимогам і відповідає певному рівню якості.

Нашим покупцям ми надаємо тільки перевірений нами чай. так ми можемо відповідати за його смак і якість.

Але на цьому процес не закінчений.

Після того як чай обраний ми відправляємо його в пакувальний цех, де чаї розфасовуються в порційні пакетики, в відповідно до наших вимог.

Наприклад, чай Те Гуань Ін розфасовується по 8 грам, а більшість зелених чаїв по 5-7 грам. Це оптимальна кількість сухого чаю на класичний чайник (150-200 мл).

Чай окремо, пакетики окремо

Пакетики для кожного сорту чаю ми вибираємо окремо.

У Китаї існують цілі ринки, на яких продаються різні види упаковок для чаю.

Там є все, що необхідно для розфасовки чаю. Від пакетиків всіх видів, кольорів і розмірів

до різних коробочок, баночок

і подарункових упаковок.

Ми намагаємося, щоб пакетики для певного сорту чаю не змінювалися.

Але якщо необхідного типу пакетика на даний момент немає в продажу, то чай розфасовується в іншу упаковку.

Тому, якщо ви хочете знову замовити вподобаний вам чай, то вказуйте не колір пакетика, а назву, зазначену на упаковці.

Ще одна особливість. Упаковка для чаю випускається різної якості - від тонкої фольги до високоякісних з металевим напиленням пакетів. Якість упаковки дуже важливо для збереження властивостей чаю. Тому для більшості наших чаїв ми вибираємо упаковку найвищої якості.

Ще років п'ять тому процедура порціонної розфасовки чаю була дуже трудомісткою.

Чай висипали на ваги і ложечкою знімали по 8 г в пакетики.


Уявляєте, скільки праці потрібно затратити, щоб розфасувати 100 кілограм різних сортів чаю?

Тому далеко не всі в той час упаковували чаї порційно.

Ми це робили практично з перших закупівель.

Чому ми це робимо?

Ми це справах не тільки тому, що так зручніше споживачеві, а в першу чергу з метою збереження якості чаю, який ми надаємо нашим покупцям.

Мало хто знає, але багато сортів чаю починають псуватися при контакті з повітрям. Це, як у випадку з вином. Поки пляшка закрита, вино в ній може зберігатися довго. Але після того, як пляшку відкрили, час зберігання дуже обмежено.

Так само і з чаєм. Після того, як ви откроте пакет, зберігати чай можна лише протягом короткого часу.

Якщо ви придбали чай у великих пакетах, то ви не встигнете використовувати і половину, як чай буде безповоротно зіпсований.

Сьогодні, з появою ось такої машини

процедура порціонної упаковки чаю значно полегшена.

Чай засипають в дозатор у верхній часіт машини.

Потім виставляється кількість грам, яке повинно бути засипано в пакетик (наприклад, 8 г).

І залишається тільки підставляти пакетики,

машина буде видавати строго відведені порції.