Як приготувати «цезар» з куркою
Рецепт з куркою вже прижився в нашій кухні, а класичний «Цезар» насправді досить простий. У ньому немає ні м'яса, ні риби. За рахунок цього салат відрізняється легкістю і низькокалорійністю.
- яйця відварні - 1 шт .;
- листя салату - 2-3 шт .;
- білий хліб - 3-4 шматочки;
- соєвий соус - 30 г;
- лимонний сік - 2-3 ст. ложки;
- часник - 1 зубчик;
- гірчиця - 1 ст. ложка;
- сир пармезан - 50 г.
В першу чергу необхідно приготувати соус для салату «Цезар». Яйце опустити в окріп і варити не більше 1 хвилини. У мисці змішати яйце, гірчицю, додати оливкове масло. Потім додати лимонний сік і трохи соєвого соусу. Ретельно перемішати до отримання кремоподібної маси.
М'якуш білого хліба порізати на кубики і відправити підсушуватися в духовку, щоб вийшли сухарики золотистого кольору. Листя салату порвати руками на великі шматочки.
Приступаємо до збірки салату. Змастити салатницю розчавленим часником, викласти салатні листя, насипати сухарики і добре полити приготованим соусом. Зверху посипати салат натертим пармезаном і відразу подавати до столу. Як бачите, рецепт приготування класичного «Цезаря» дуже простий.
«Цезар» з копченою куркою
Рецепт приготування цієї «Цезаря» повторює класичний «Цезар», тільки до інгредієнтів необхідно додати копчену курку порізану кубиками.
«Цезар» з куркою і помідорами
Сьогодні рецептів «Цезаря» сила-силенна, один з них - «Цезар» з куркою і помідорами. Яскраві соковиті помідори додадуть салату кольору і свіжості.
- куряча грудка - 0,5 кг;
- яйця відварні - 2 шт .;
- листя салату - 1 пучок;
- сухарики - 1 упаковка;
- помідори черрі - 0,25 кг;
- сир - 50 г;
- соус - за смаком.
На блюдо гіркою викласти листя салату. Краще порвати їх руками. Полити зверху соусом. В якості соусу ви можете використовувати «Цезар» будь-якій торговельній марки або приготувати його самостійно. Після цього викласти сухарики, відварну курячу грудку порізану
«Цезар» з куркою і грибами
Якщо у вас є гриби або ви є їх пристрасним шанувальником, то приготувати салат «Цезар» з куркою і грибами також можливо. Все, що вам потрібно - включити в інгредієнти відварені печериці. Найкраще гриби будуть поєднуватися в рецепті «Цезаря» з куркою і помідорами.
Як бачите, рецепт класичного «Цезаря» зазнав чимало змін і ви самі можете спробувати внести коригування та створити свій власний «Цезар».