Чому євреї не їдять свинину 7d формат
Чому євреї не їдять свинину? Насправді, євреї не їдять не тільки свинину, але і, наприклад, кролика. Крім того, вони не вживають деякі види риб і морепродукти, такі як краби, раки, устриці, кальмари. Так в чому ж причина?
Давайте розберемося, чому євреї не їдять свинину:
Ще давньогрецькі вчені звернули увагу, що євреї живуть довше і активніше, ніж навколишні їхні народи. Протягом століть ситуація не змінилася. Сьогодні середня тривалість життя ізраїльських чоловіків становить 76,6 року, жінок - 80,4 року, а народжуваність в Ізраїлі вище, ніж в будь-якій розвиненій західній країні.
Причини такої «живучості» ізраїльтян можна було б звести до високої якості медичних послуг в Землі Обітованої, але це тільки одна сторона медалі. Інша, і не менш важлива, - це давня духовно-диетарного система іудеїв, іменована кашрутом.
Уже три тисячоліття відбір і приготування продуктів харчування для євреїв є серйозним ритуалом. На перший погляд, цей ритуал з безліччю догм і заборон неприйнятний для сучасних людей, які не сповідують іудаїзм. Але ось в чому парадокс: наука про харчування - нутриціології - доводить практичну користь законів кашрута.
Так чому євреї не їдять свинину? Вважається, що критерії кошерності ( «придатності») їжі сходять від заповідей Тори (перших п'яти книг Біблії), створеної пророком Мойсеєм після спілкування з Богом на горі Синай. З тих пір стародавні єврейські мудреці вчили свій народ розуміти прийом їжі не тільки як поповнення фізичної енергії, але і як духовний процес перетворення дарів природи в частину людини.
Почнемо з того, що євреї - одна з небагатьох націй, що не знали масових епідемій. І причина такої успішності проста: Тора вчить мити руки перед їжею, а це правило в давнину сильно недооцінювали інші народи. Крім того, іудаїзм зобов'язує домагатися ідеальної чистоти посуду і продуктів, які готуються, - вони не повинні містити комах, личинок, черв'яків і інших сторонніх організмів.
Серед тварин кошерними вважаються тільки жуйні парнокопитні: кози, вівці, корови і все їх дикі родичі, практично всі види оленів і навіть жирафи. Істоти з цільними копитами, як осел або кінь, - некошерні (трефние), що у більшості націй не викликає заперечень, адже ці тварини призначені для транспортних, а не харчових потреб. А ось свині - це окрема тема. Зі свинями виходить особлива діалектика. Копитця у них роздвоєні, зате годуються вони всім підряд і жуйку НЕ жують (т. Е. Ковтають їжу, багаторазово НЕ пережовуючи). Але, мабуть, в Торі свині затавровані як «нечисті» не тільки через всеїдності.
Справа ще й у тому, що свинина в жаркому кліматі псується швидше будь-якого іншого виду м'яса, тому несе ризик отруєнь. Можна до бійки сперечатися про те, «чисте» це тварина чи ні, але факт залишається фактом: якщо в 100 г яловичини - 20 г білків і 9 г жирів, то в свинині - 13 г білка на 39 г жиру. При цьому свиняче сало - потужне джерело холестерину, що викликає «самоудушенія» артерій, іншими словами, інфаркт. А інфаркти - основна причина смерті чоловіків у віці від 40 до 60 років.
Я думаю, ми розібралися з питанням: Чому євреї не їдять свинину.
За матеріалами сайту www.boruh.info
2 ознаки чистих тварин, м'ясо яких Біблія дозволяє вживати в їжу:
Біблія говорить: «Кожну з худоби, у якого роздвоєні копита і на копитах глибокий розріз, і який жує жуйку, її будете їсти Тільки цього не будете їсти з тих жують жуйку й що мають розділені копита: верблюда, бо він жує жуйку, та копит не має, нечистий він для вас; і тушканчика, бо він жує жуйку, та копит не має, нечистий він для вас, і зайця, бо він жує жуйку, та копит не має, нечистий він для вас; І свині, бо вона має розділені ратиці у неї роздвоєні і на копитах розріз глибокий, але вона не жує жуйки, нечиста вона для вас; Їхнього м'яса не будете їсти, а до їхнього падла не будете доторкатися, нечисті вони для вас »(Левит 11: 3 - 8).