Чи можна заморожувати яблука

Звичайно можна. Яблука помити, ріжемо на шматочки. на красиві часточки, складаємо в пакет (можно контейнер) і в морозилку. А взимку і в пироги, і в компоти, і дуже любимо в чай ​​додавати заморожені шматочки яблук, ароматний, смачний виходить. Щороку і сушимо, і заморожуємо. Так, дійсно, якщо заморожене яблуко розморозити то воно втрачає свій вигляд-темніє і як каша стає, але на смак, на мій смак :) солодші і ароматні, дитиною була дуже любила тягати заморожені яблука :) Що б зберегти гарний вигляд замороженого яблука , намагаємося не розморожуючи готувати.

Якщо яблук так багато, що стає не під силу займатися довгими заготовками і переробкою, їх можна досить швидко заморозити і в такому вигляді зберегти на зиму. Корисність продукту від заморозки і розморожування не змінюється, а всі вітаміни зберігаються. Звичайно, яблука купують не найкрасивіший вид, але для багатьох цілей їх подальшого використання зовнішній вигляд не є головним. Так із заморожених яблук можна готувати компоти або пироги, і звичайно шарлотку. Ну а як заморозити - просто ретельно вимити, просушити або протерти, видалити серединку, нарізати на кілька великих шматочків якщо плануєте використовувати для компотів, і на маленькі часточки або пластики якщо будете робити начинки для випічки, розкласти порційно по пакетах і помістити в морозилку.

З появою в домі дитини я задумалася про збереження фруктів і ягід на зиму. Яблука мій синок дуже любить як в сирому вигляді, так і в пирогах і компотах. Я трохи сушу, а якусь частину заморожують. Роблю це так: мою, ріжу на маленькі часточки і розкладаю по пакетиках для заморожування невеликими порціями на один-два рази. Потім розморожувати поступово - спочатку з морозильника перекладаю в холодильник на верхню полицю, потім в кімнаті до кінця розморожувати.